Le Chalet du Parc
Le Chalet du Parc

~ Nos Entrées ~

 

Fricassée De Calamars à La Plancha, Marinés à l’Huile d’Olive & Paprika, Jeunes Légumes En Persillade & Chorizo, Coulis De Piquillos Au Piment d’Espelette​ 13.50 €

                                                                                                    

Crumble De Parmesan Et Tomates Rôties à La Fleur De Thym, Compotée d’Oignons Au Balsamique, Quenelle Crémeuse Au Bleu De Pays​ 14.00€

 

Terrine De Légumes Façon Du Chef, Coulis De Tomates Au Basilic  15.50 €

 

Terrine De Campagne Aux Foies De Volailles Et Aux Pruneaux, Marinée Au Cognac, & Senteurs De Provence, Moutarde Au Mout De Raisin & Son Mesclun De Salade​ 16.00€

 

Burrata Crémeuse En Nid De Verdure, Huile De Truffes Au Balsamique,  Pesto Façon Du Chef Et Copeaux De Parmesan 17.00€

 

 

~ Notre assiette Chalet 25,00 €~

* Composée De 2 Entrées Chaudes Et 1 Entrée Froide * 

 

Fricassée De Calamars à La Plancha, Marinés à l’Huile d’Olive & Paprika, Jeunes Légumes En Persillade & Chorizo, Coulis De Piquillos Au Piment d’Espelette 

*

Crumble De Parmesan Et Tomates Rôties à La Fleur De Thym, Compotée d’Oignons Au Balsamique, Quenelle Crémeuse Au Bleu Du Vercors

*

Terrine De Campagne Aux Foies De Volailles Et Aux Pruneaux, Marinée Au Cognac & Senteurs De Provence, Moutarde Au Mout De Raisin, Mesclun De Salade

 

 

~ Notre salade Chalet 18,00 € ~

 

 

Mesclun De Salade, Magret Fumé Maison, Œufs De Caille, Tomates Cerises, Dés De Féta, Cœur De Palmier, Champignons, Poivrons Goutte, Gressin Et Copeaux De Parmesan

 

 

 

Nous Travaillons Des Produits Frais Et Toutes Nos Préparations Sont Maison Donc Certains Plats Peuvent Parfois Faire Défaut 

Réservations

Vous pouvez nous appeler au : 

04 75 51 16 42

 

Vous pouvez également utiliser notre formulaire de contact

Le chalet du parc

Les allées provençales

26200 Montélimar

Ouvert du mercredi au dimanche soir

12h - 14h 

19h30 - 21h30 

Fermé le lundi et le mardi

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© Olivier POUMEYROL